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抑制水果蔬菜中真菌生长的方法
密歇根州立大学
许多人工合成的杀菌剂被用于易腐烂植物产品的保鲜，虽然它们可能带来健康风险。因此，杀菌剂在未来可能会面临更大的使用限制。使用具有杀菌功能的天然产物，是延长产品的新鲜度和增强产品的风味与品质的一个有吸引力的选择。
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强技术
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授权号：
US2002017420A1
授权日期：
2002-02-14
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授权号：
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2015-07-13
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